まだ暑い日が続く中。でもしかしの「揚げ物」。

少しあっさりと、お肉ではなく魚をつかってカツレツに。

真ん中に切れ目を入れて、とけるチーズをinしました！美味しいです♪

今回の添えに「スイスチャード」という色のきれいなお野菜を使ってみました。

赤や黄色と、とってもキュートな色合いがいいですね。

さっとオリーブ油でソテーして、塩こしょうのみです。

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