煮浸し、揚げ浸し。こういうの好きなんですよね。 特に「揚げ」＆漬ける、とい…
7月のレッスンも「タイ料理」です。 暑い夏を乗り切るピリッと辛いメニューで…
この前、とても美味しそうな無農薬デコポンを売っていました。 （しかも半額!…
鶏肉を香ばしくソテーして、セロリ・生姜・そしてパクチーを加えたタレをかけました。…
ついこの前、ミルに入った「花椒（ホアジャオ）」・・四川花山椒を見つけました！ …
blog
2017 5月
