このところ、温かくて快適ですね。

さて先日鯛の切り身を頂きましたので・・。
簡単、かつシンプルなものにしてみました。

鯛は一旦ソテーして取り出し、バターとオリーブオイルで炒めたキャベツの上にON!
そしてふたをして、蒸します。
キャベツに鯛の旨みがしみ込んで、美味しいです！

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