久しぶりの投稿となってしまいましたが・・。
蒸し暑いこの頃に最適な、南蛮漬けを作ってみました。
さっぱりとお酢がきいて、いい感じです。

ミョウガは別で甘酢に漬けています。
いろんな食材で作れる南蛮漬けは、これから重宝しそうです！

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