本日晩のレッスンで使う「生クリーム」。確実に余るので、お昼ご飯に使って作りました！
生クリームだけでクリーム煮にしてもいいですが、やっぱりちょっとパンチが欲しいので粒マスタードを加え、きりりと仕上げ。

野菜は何でもいいのでしょうが、人参がたくさんあったので、それプラス玉ねぎ・ズッキーニ・しいたけを入れました。
パンでもごはんでも合うと思います。
あとは白ワインなんかお供にあったらベストなんですけどね！

鶏肉は今回むね肉です。煮すぎると固くなるので、表面だけ焼き色をつけたらあとで加えましょう。

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