Food canal とは
「canal」＝運河
　料理と食べる人をつなぐ役割を担う
イメージの象徴として名付けました。
Food canal とは 「canal」＝運河
料理と食べる人をつなぐ役割を担うイメージの象徴として名付けました。
また運河で人やものが行き来するように、料理の新しい発見や楽しさ、美しさなどを発信し共有していきたいという思いも込めています。