この前、トマトをたくさんもらえて冷蔵庫にどっさり。

ということで、今回は中華テイストにしました。

卵とニラ、あとニンニク･生姜・白ねぎ・しいたけのみじん切りも加えてます。

そして、少し辛味をプラス！でラー油も入れました。

これならトマト1個、ぺろりといけますね♪

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